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沖縄もとぶ牛のステーキコース

県産の黒毛和牛を楽しむならこちら

紅豚アグーのしゃぶしゃぶコース

やわらかい絶品の豚肉旨いです

沖縄満喫コース

沖縄料理と創作料理のコラボ

海ぶどう / じーまみー豆腐 / 青パパイヤのはりはりサラダ 県産白身魚のお刺身 / 凪仕込みのらふてぃ~ / あぐーのバラ串 手羽先の香味揚げ / 沖縄ちゃんぷる料理(ゴーヤ、ソーメン、トーフのいずれか選択) 八重山麺のチーズ塩焼きソバ / なーべらーの軍艦おにぎり / デザート

沖縄県産、もとぶ牛のぷりぷりモツ鍋コース(全7品)

恩納村産海ぶどう/ジーマミー豆腐/ラフテー
県産豚タン柔らか煮込み竜田揚げ/もとぶ牛のモツ鍋
沖縄そば/デザート

お肉へのこだわり 当店のお肉は、今帰仁村のもとぶ牧場で大事に育てられたお肉になります。沖縄の気候で育った牛は肉質も良く、 旨みがたっぷりと詰まっています。その中でもプロの目で納得した牛肉を厳選、いちばんの食べごろに熟成されたお肉を提供しています。 生産者がしっかりと分かる安全で美味しいお肉を是非お試しください。

サーロインステーキコース

海ぶどう / ジーマミー豆腐 / 青パパイヤのはりはりサラダ
もとぶ牛サーロイン150g / ライス / デザート

お肉へのこだわり 当店のお肉は、今帰仁村のもとぶ牧場で大事に育てられたお肉になります。沖縄の気候で育った牛は肉質も良く、旨みがたっぷりと詰まっています。
その中でもプロの目で納得した牛肉を厳選、いちばんの食べごろに熟成されたお肉を提供しています。生産者がしっかりと分かる安全で美味しいお肉を是非お試しください。

紅豚アグーと沖縄料理のセットコース

海ぶどう / じーまみー豆腐
青パパイヤのはりはりサラダ / 紅豚アグーのしゃぶしゃぶ
凪仕込みのらふてぃ~ / あぐーのバラ串 / 手羽先の香味揚げ
沖縄ちゃんぷる料理(ゴーヤ、ソーメン、トーフのいずれか選択)
八重山麺のチーズ塩焼きソバ / なーべらーの軍艦おにぎり / デザート

県産白身魚の洋風ユッケ仕立て

白身のお刺身で作ったユッケ、オリーブオイルとシソの風味が効いています、タマゴの黄身を乗せています一緒にくずしてどうぞ

季節のオムレツ

島にんじんのオムレツになっております。トロふわのタマゴと島にんじんのシャキシャキ感が絶妙です

島豆腐のアジアン冷奴3種盛り

島豆腐をベトナム風、和風、中華風の3種類のトッピングで召し上がって頂きます

アボガドとクリームチーズの和風鉢

アボガドとクリームチーズに海苔とカツオ節をトッピングしております。わさび醤油でお召し上がりください

ウーシャンフェン水餃子

手作りのプリプリの皮の中にウーシャンフェンの香りを閉じ込めた水餃子です。皮の中からあふれ出る肉汁がたまりません

ベイクドポテト~ハーブ&ガーリック~

ポテトにローズマリーとガーリックの香りをきかせてオリーブオイルでこんがり焼き上げています

アグーのバラ串

豚の脂身が絶品のアグーのバラ肉をロールに巻いて串にしております。味付けは塩と胡椒のみでお召し上がりください。口に広がるお肉の旨味を存分に味わってください

県産豚タン柔らか煮込み竜田揚げ

県産の豚のタンを特製の煮込みダレで一日かけて煮込み、高温の油でカリッと揚げました。お肉の柔らかささ回りのカリカリと二重で食感をお楽しみいただけます。

沖縄県産黒毛和牛・もとぶ牛のぷりぷりモツ鍋

今帰仁村、もとぶ牧場で育てられたお肉になります。モツは、プリプリで甘みが多く、モツ鍋に最適!やみつきになる事間違いなし!

沖縄県産もとぶ黒毛和牛のサーロインステーキ

沖縄県産もとぶ黒毛和牛のサーロインステーキ 本島北部今帰仁村のもとぶ牧場で大事に育てられたお肉になります。 沖縄の気候で育った牛は肉質も良く、旨みがたっぷり!

月桃薫るスーチカー

スーチカーとは、豚肉を塩漬けにした沖縄の保存食です。 当店では、さらに月桃の葉や香味野菜を使って独自の香り付けをしています。スライスしたのもを軽くあぶってお出ししております

凪仕込のラフティー

沖縄版、豚の角煮です。じっくり煮込んでおりますのでプルプルのトロトロです

やんばる鶏のグリル~シークヮーサー胡椒~

やんばる産の鶏のもも肉をカリッとジューシーに焼いております。シークヮーサー胡椒でお召し上がりください

エビと生ハムのオーロラ春巻き

エビと生ハム、特製オーロラソースと一緒に包んでいます。皮のパリッ、エビのプリッ、ソースのトロトロが一度で味わえます

手羽先の香味揚げ

カリカリに揚げた手羽先に八重山産のコショウとお塩をまぶして召し上がりください

田芋の田舎コロッケ

田芋をつぶしパン粉を使わずに揚げる田舎風のコロッケ。ホクホクと田芋独特の食感が楽しめます

自慢のクリーミーコロッケ

鶏のミンチのクリームコロッケです。具沢山の手作りタルタルソースでお召し上がりください

トーフちゃんぷる~

沖縄料理に欠かせない島豆腐が主役のちゃんぷる~

ゴーヤーちゃんぷる~

元祖沖縄の元気野菜!苦味が旨い!

ソーメンちゃんぷる~

今さらですが沖縄では、そーめんも炒めちゃいます

恩納村産 海ぶどう

沖縄特産の海草でプチプチとした食感が特徴です。シークァーサー風味のポン酢でお召し上がりください

ジーマーミー豆腐

沖縄名物のピーナッツで作ったお豆腐です。甘辛いタレでどうぞ

厳選豆腐よう

豆腐を古酒の泡盛に漬けて発酵させたものです。古酒のまろやかな味ですので苦手な方にもお勧めの豆腐ようです

沖縄青パパイヤのはりはりサラダ

青パパイヤの食感が面白いサラダ。タイ風で甘酸っぱさの中にピリッと辛味の効いた爽やかなサラダ

ハンダマのミモザサラダ

薬草の一種ですが、クセも無く沖縄ではよく食べる野菜トッピングのタマゴと一緒にハンダマの食感をお楽しみください